第2回アントレプレナーシップ

第2回アントレプレナーシップが開催されました。

今回の講師の方は安井 忠行様でした。

第2回講師・安井 忠行 様について

合同会社 ＨＲＣ代表 / イタリアンピザＺＡＣ代表 / NPO長崎食物アレルギー協議会代表 / NPO法人長崎バリアフリー推進協議会理事長/ 長崎ユニバーサルツーリズムセンター長 / Dendera TV制作委員会会長 　

安井様は20代でZACの経営を引き継ぎ、以後約20年間飲食業界の第一線で活躍されている方です。

近年は飲食業界にとどまらず、「誰もが楽しく暮らせる長崎」を目指して行政と連携しながら街づくりにも取り組まれるなど、様々な分野で長崎を牽引されています。

特に、NPO長崎食物アレルギー協議会代表、NPO法人長崎バリアフリー推進協議会理事長として、全般的なバリアフリー化への取り組みはもちろんのこと、「食」という観点からのバリアフリーに尽力されています。

長崎県立大学シーボルト校と連携した「アレルギー対応ピザの開発・販売」に取り組むなど、産学連携を推進しつつ長崎の未来を創るために精力的に活動しておられます。

今回は高校1年生・2年生のグローバルコースの生徒が参加しました。

安井様のチャレンジすることにはリスクはもちろんあるが, そのリスクを恐れずに挑戦するマインドに生徒たちは感銘を受けていた様子でした。

これを機に色々なことにトライしてほしいですね。